キャンプ飯～ソロだからこそできる巨大ステーキ一人占めの豪華バーベキュー～

うずうず、、、。

ソワソワ、、、。

んあぁ！！

待ちに待ったキャンプに、やっと行ける〜！！

何かと忙しく、かれこれ半年以上は行ってなかったなぁ。

さてさて、夏のソロキャンプは持ち物が少なくてすむから、気楽で良いですね♪

前日にキャンプギアをあらかた車に詰め込んで、あとは当日食材を買えばOK！！

ソロでの1番の楽しみは、やっぱりお酒とキャンプ飯。

私のキャンプ飯（キャンプ飯と言えるかわかりませんが、、。）の定番は、ひとりバーベキュー！！

ただひたすらに焼くだけ！！

無骨に焼くだけ！！

そして酒をかっこむ！！

あ〜、想像しただけで楽しい！！

さて！キャンプ当日。

その日は、午前中が仕事だったため、昼過ぎに出発。

地元のスーパーで食材をアホほど買い込み、車で１時間ほどの湖水浴場へ。

ここの湖水浴場兼キャンプ場は、水道、トイレ等の設備が整って、なんと無料！！

自宅からも遠すぎず、何より無料と言うのが嬉しいので、「そうだ、キャンプ行こう！」

となったら、毎回こちらを利用しています！

と、荷物をおろしたら、設営の儀式のために、まずはイスとテーブルを設置。

では、儀式を始めます。

「プシュッッ。」

「っく〜〜〜、、、。うまい、、、。」

本日は「サッポロ　黒ラベル」にて儀式を執り行わせて頂きました。

さあ！それでは、ちゃちゃっとテントと焚き火の準備をして、楽しいお食事といたしましょう！

それでは、今回の食材様のご紹介をさせて頂きます。

まずは、やっぱり「肉」！！

• 牛サーロイン　ステーキ用　厚切り（ソロでは１００％ステーキ肉を食らう。）
• 厚切り牛タン（２枚なのが、ソロでは嬉しい。）
• 鶏ハラミ（酒のあてになりそうなので）

そして、野菜も忘れちゃイケません！！

職業が農家なので、少し珍しい、自家栽培の野菜を持ってきました。

• 白なす（珍しいでしょ？火を通すと、果肉がとろ〜りとして美味いんです！）
• ヤングコーン（若採りしたとうもろこしです。）
• にんにく（これも自家栽培！）
• レモン（これはスーパーで買いました。）
• しいたけ（これもスーパーで買いました。）

晩ごはんは、ざっとこんな感じの食材ですね。

他にも、明日の朝食の分もありますが、それは後ほど、、、。

それじゃあ、焚き火にくべておいた炭を、一人用のバーベキューコンロに移して、、、。
と思ったら、火バサミを忘れた〜〜〜！！

そういえば、着火剤も忘れたし、今回は忘れ物が多いなぁ、、、。

まぁ、着火剤はそこらへんに落ちてる、松ぼっくりでなんとかなったし、火バサミは薪を細く割ってなんとかできたから、ま、結果オーライ。

少しのアクシデントを工夫でなんとか乗り切るのも、キャンプの楽しさの一つですしね。

さて、気を取り直して、２杯目の準備をしますか！！

２杯目は、飲みかけのラム酒を持ってきたので、「ラム酒のハイボール」ですね！！

氷を入れて、お酒を入れて（多め）、炭酸入れて、レモンをちゅ〜っとしぼって、出来上がり〜！！

このレモンが、イイ仕事してくれてますね〜。

おつまみは「しいたけの醤油焼き」にしましょう〜。

カサを下にしてしばらく焼いて、フツフツ水滴が出てきたら醤油を垂らして、さらに焼く。

シンプルに、うまい。

軸の部分も、シャキシャキの食感がまた美味しいので、捨てずに焼いて食べましょうね！

お次は肉！

みんな大好き、牛タン！！いっちゃいましょう！！

僕の好きな味付けは、「アジシオ」。

これ最強。

よくある「味塩コショウ」をかけるよりも、美味しいんじゃないかなぁと、個人的には思うんですよね。

これにレモンをかければ、はい、おいしい。

お酒が進みますね〜！！

湖をぼんやり眺めながら、周りのキャンパー（この日はファミリーが多かったかな。）の楽しむ声を聞きながら、ゆっくりと自分だけの時間を味わう。

たまらんですね〜。

あ、そういえば、焚き火に放り込んでおいた、「にんにくの丸焼き」そろそろイイかなぁ〜？

アルミホイルに包んで、焼くだけだから、簡単で美味しいんだよね〜。

あ、、、、、、、、。

失敗、、、、、、、。

直火が良くなかったか〜、、、。

残念だけど、仕方ないですね。

勉強になりました。

気を取り直して、お次は「若鶏のハラミ」を焼きましょう。

こちらは、味がついてるので焼くだけ。

しばらく、ちまちま焼き鳥をしながら、ちびちびお酒を楽しみ、、、。

そして、メインディッシュの「厚切りステーキ」へ！！

うひょ〜う！！

ま〜、でかい！！

テンション上がる〜！！

下味は、やっぱり「アジシオ」。

味付けは、試供品のステーキソースが付いてたから、これでいいや♪

見てください！！

お肉が！！

はみ出てますよ！！

一人静かに、興奮しながらお酒を呑んでいると、そこへ、、、。

トンボさんが指に止まった、、、。

なんでしょうね〜、トンボが指に止まっただけなのに、妙に嬉しい気持ちになるのは、自分だけでしょうか？

おっさんになっても、少年の心はまだ残っているようですね。

さてさて、ステーキの焼き加減もいい感じになったのではないでしょうか？

お、いいですね〜。

レアが好みなので、焼きすぎる前に取り出して、ステーキ入刀。

焼き加減、１００点。

最&高。

試供品のソースにつけて、パクリ。

しあわせ〜、、、。

高級なお肉じゃなくて、いいんです。

輸入ものの安い（それでも自分の中では奮発した方ですが、、。）お肉でも十分、美味しくなるんですよね〜。

てか、なんでも美味しくなるのがキャンプ飯なんですよね！！

キャンプ自体が最高の調味料ですね！！

お腹も満たされてきたけど、お口直しに「ヤングコーン」でも食べましょうかね。

みなさんはよくサラダバーなどで見かける、「水煮のヤングコーン」は食べたことがあると思います。

でも、なかなか「生のヤングコーン」は見かけませんよね？

おそらく、農家さん目線で見ると、採算の合わない商品だからあまり出回らないんだと思います。

見かけたら、ぜひ！買ってみてください！！

で、これを焼いて食べるのが、めちゃくちゃうまい！！

ヒゲも付いてるんですが、焦げないようにアルミホイルで包んで、皮ごと焼く。

皮が焦げてきたら、一旦取り出し皮をむく。

醤油を全体につけて、再び網の上へ。

香ばしいかおりがしてきたら、出来上がり！！

ヒゲがシャキシャキ、実はポリポリ、ほんのり甘くてお酒のアテにも最高です！！

さてさて、お腹はパンパンではち切れそうですが、最近ハマってる野菜の「白なす」を最後にいただきましょう。

この「白なす」スーパーでは、ほぼ見かけないんじゃないですかね〜？

野菜の直売所などで、ようやく見かけるようになったような気がします。

こちらはじっくり火を通すと、通常のナスと比べて、トロッとした食感になるのが特徴です。

キャンプで試したかった食べ方がありまして、ようやく念願叶いました〜。

まずは、半分にカットした白なすを、両面軽く焼き色をつけて。

ピザソースと、とろけるチーズを乗せまして。

アルミホイルをフタ代わりに、蒸し焼き状態にして。

完成！！

味の方は、、、。

ん〜！！

間違いない味！！

そりゃあ、ピザソースとチーズですもんね。

こってりしすぎず、あっさりしすぎず、ちょうどいい塩梅！！

ただ、もっとピザソースをたっぷりかけても、良かったかもですね。

さあ、食べるものも食べたし、あとは焚き火でもしながらチビチビ呑みますか！！

と思っていた矢先、、、。

たしか１９時過ぎだったと思います。

最後の記憶が、、、。

気付いたら、あたりは真っ暗。

騒がしかった周りも、すっかり落ち着き、ほとんどが就寝している様子。

時計を見たらなんと、２２時をまわったところ。

まじか、、、。

イスに座ったまま、寝落ちしてしまった、、、。

結構飲んでたし、仕事の疲れもたまってたかなぁ、、、。

夜になって、焚き火の炎を眺めながら、お酒を飲むのが至福のひとときだったんだけどなぁ。

まぁ、仕方ないか。

眠気も覚めないし、寝よっと。

とまあ、残念なアフターを過ごしてしまいましたが、こんなキャンプがあってもいいじゃあないですかね。

あ、一つ注意して欲しいことがあります。

昼間が暑い、夏のキャンプでも、夜中〜朝方は意外と冷え込むので、必ず薄手のシュラフは持っていくようにして下さいね！！

おかげさまで、たっぷりと睡眠を取ったので、朝の目覚めは最高でした！！

昨日食べすぎたので、あまりお腹は減ってないけど、、、。

せっかく準備してきたから、朝食を作りましょ！！

朝食の材料は、

• 食パン
• ハム
• とろけるチーズ
• ピザソース
• レタス
• トマト
• レトルトのトマトスープ

この材料で作るのは、、、。

「ホットサンド」！！

イイですね！！

オシャレな朝食ですね。

作り方は、言うまでもないですね。

それぞれをパンに挟んで、ホットサンドプレートで焼くだけ！！

あまった野菜とハムは、サラダにしました。

なかなかに無駄のない、バランスのとれた朝食ではありませんか。

しかし、懸念材料がひとつ。

２枚入りでちょうどイイ！と思って買ったのですが。

食パンがアホほど分厚い！！

まぁ、少し高級なパンでしたから、仕方ないんですけどね。

うまく焼けるかなぁ？

と、心配してましたが、問題なく焼けました！

レタスのシャキシャキと、トマトのジューシーさが相まって、とっても美味しくいただきました〜。

かなりボリューミーではありますが。

さて、しばらくまったり過ごしたあと、後片付けをして今回のキャンプ地を後にしたのでした。

私のキャンプ飯、いかがでしたでしょうか？

「ただ焼いただけじゃねーか！」

「BBQ楽しんだだけじゃねーか！」

なんて声も聞こえてきそうですが、、、。

目新しくもなければ、おしゃれでもない。

誰に振る舞うでもなければ、見せるでもない。

自分が美味しければ、それでいい。

自分が楽しめれば、それでいい。

これが私のキャンプ飯なのです。